Помидор при пиелонефрите

Принципы диеты при пиелонефрите

Пиелонефрит ? воспаление почек, вызванное инфицированием мочевыводящей системы. Помимо медикаментозного лечения медики советуют пациентам изменить рацион питания, чтобы облегчить работу почек и ускорить выздоровление.

Врачи выделяют две формы пиелонефрита ? хроническую и острую. При выборе меню диеты при пиелонефрите нужно учитывать сопутствующие болезни и индивидуальные особенности человека. В этой статье мы обсудим общие принципы диеты при пиелонефрите у взрослых, предложим примерное меню диетического питания при воспалении почек в хронической форме.

Общие принципы диеты

В зависимости от фазы заболевания (ремиссия или обострение) и его формы рацион диеты при пиелонефрите будет различаться.

Перечислим основные принципы диетического питания, неизменные для любой формы болезни:

Существенное ограничение или полное исключение соли. При обострении пиелонефрита не больше 3 граммов в день, при ремиссии ? не более 10 граммов.

Отказ от газированных напитков, алкоголя и кофе.

Ограничение жиров животного происхождения и продуктов, богатых натрием и фосфором.

Обогащение рациона продуктами, богатыми витаминами и минералами.

Употребление нежирной, но калорийной пищи.

Полное исключение консервов, острых блюд, бобовых и всех копченостей.

Все продукты на диете при пиелонефрите надо отваривать, запекать или готовить на пару. Запрещаются жареные, маринованные и соленые блюда. Питаться нужно не меньше четырех раз в день небольшими порциями. Калорийность суточного рациона не должна превышать 3200 ккал.

Между приемами пищи надо пить воду, некислые соки и компоты, травяные чаи и отвары. Жидкость помогает очистить мочевыводящие пути, снизить интоксикацию организма и максимально быстро избавить организм от инфекции. Желательно пить небольшими порциями, чтобы не нанести вред почкам.

Острый пиелонефрит: диета и ее особенности

В первый день после приступа необходимо существенно ограничить употребление белковой пищи, а лучше вообще от нее отказаться. Через сутки можно кушать фрукты и овощи, оказывающие мочегонное действие, и пить напитки (не меньше двух литров в сутки).

Через семь-десять дней врачи рекомендуют соблюдать растительно-молочную диету при остром пиелонефрите: дополнительно к овощам и фруктам ввести каши и молочную продукцию (кроме творога и сыра). Соленые, острые блюда и животные белки под запретом. Количество соли не должно превышать трех граммов в день.

После устранения признаков болезни в рацион диеты при остром пиелонефрите можно вводить отварное мясо, творог, рыбу и птицу. Жирные, жареные и острые блюда пока употреблять нежелательно.

При хроническом пиелонефрите в почках присутствуют воспалительные процессы, поэтому питание при этой форме заболевания должно быть сбалансированным и максимально щадящим. В ежедневном рационе должно быть не меньше 450 г углеводов, около 100 г белков и не больше 90 г жиров.

В меню диетического питания должно быть достаточное количество фруктов и овощей, молочной и кисломолочной продукции. В рацион диеты при хроническом пиелонефрите надо включать сметану, сыр (неострые сорта), йогурты, кефир и творог. Кроме того, разрешается птица, рыба, постное мясо, злаковые, яйца. Из сладостей можно мед, пастилу, зефир и джем.

Из разрешенных продуктов следует готовить всевозможные пудинги, запеканки, рагу, пюре, паровые котлеты, тефтели, пюре и каши. По-прежнему запрещены насыщенные мясные и рыбные бульоны, поэтому первые блюда можно готовить только из овощей, макарон и круп. На диете при пиелонефрите у взрослых в блюда можно добавлять растительные масла и совсем чуть-чуть сливочного масла (не больше 20 г в день).

При хроническом пиелонефрите очень полезно пить клюквенный морс (4 раза в день по одному стакану). Травяные чаи ? отличные помощники в лечении болезни. Березовые почки, зверобой, корень солодки, листья черники и спорыш оказывают противовоспалительное, мочегонное и общеукрепляющее действие.

Примерное меню диеты

Ниже приведем несколько вариантов меню диеты при хроническом пиелонефрите:

Вариант 1

• завтрак: овощной салат (огурцы, помидоры и растительное масло), кусочек хлеба, гречневая каша, чай с молоком без сахара;
• второй завтрак: творожная запеканка на пару ? творог (250 г), яйцо, манка (столовая ложка), замоченная в молоке, сахар, изюм, ванилин и соль.
• обед: постный борщ, картофельное пюре, запеченная рыба, компот.
• ужин: тушеная морковь, манная каша, несладкий чай;
• кефир перед сном.

Вариант 2

• завтрак: манная каша, салат из моркови и яблок (яблоко и морковь потереть на терке, заправить сметаной или растительным маслом), чай с медом.
• второй завтрак: стакан свежеотжатого сока;
• обед: овощной суп (фасоль, картофель, зеленый горошек, фасоль), рисовая каша, отварное мясо;
• ужин: творожный пудинг (яйцо, сахар, 250 г творога), запеченное яблоко, несладкий чай.

завтрак: винегрет, кусочек сливочного масла, кофе с молоком;

второй завтрак: стакан кефира;

обед: молочный суп с макаронами, паровые котлеты, овощной плов (сладкая кукуруза, рис, болгарский перец), отвар шиповника;

ужин: овсяная каша, тертая морковь со сметаной, чай с медом;

перед сном стакан кефира.

Рацион диеты при пиелонефрите у взрослых нужно обязательно согласовывать с доктором. Лечащий врач поможет подобрать оптимальное меню диетического питания с учетом приема медикаментов, которое ускорит выздоровление и снизит риск развития возможных осложнений.

Источник: http://pohudeyka.net/diety/printsipy-diety-pri-pielonefrite.php

Диета при хроническом пиелонефрите

Хронический пиелонефрит — хроническое воспаление почечной ткани, вызванное бактериальной инфекцией. Хронический пиелонефрит является наиболее распространенным заболеванием почек. Болезнь сопровождается болями в пояснице, головными болями, изменениями в моче.

Больным в стационаре назначается диета № 7 с повышенным количеством жидкости. Разрешается приносить больным фрукты, ягоды, богатые калием и витаминами (лимоны, апельсины, мандарины, инжир, изюм, курага).

В домашних условиях при хроническом пиелонефрите у больных с нормальным артериальным давлением суточный рацион включает: белки — 90-100г (лучше всего молочный белок), жиры — 80-90г, углеводы — 450г, соль — 8-10г, жидкость — до 2-х л, энергоценность диеты 3000-3200 ккал. Режим питания 4-5 раз в день.

Разрешается: хлеб черствый, вегетарианские супы, нежирные мясо и рыба, овощи (картофель, капуста, свекла, морковь, помидоры, тыква, кабачки), разнообразные крупы, яиц всмятку, молокой молочные продукты (свежий сыр, сливки, сметана, сливочное масло), смалец, подсолнечное масло, в небольших количествах лук, чеснок, хрен, укроп и петрушка (сушеные), разнообразные фрукты и ягоды, сладкие напитки (компоты, кисели, слабый чай), фруктовые и овощные соки.

Запрещаются: копчености, мясные и рыбные бульоны. Резко ограничиваются пряности, сладости — сахар, мед, варенье, джем, повидло.

1-й завтрак: каша гречневая со сливочным маслом, овощной салат, слабый кофе с молоком.

2-й завтрак: творожный паровой пудинг, фруктовый сок — 1 стакан.

Обед: борщ вегетарианский, отварная или запеченная рыба с картофельным пюре, компот из сухофруктов.

Ужин: каша манная молочная, морковь, тушенная с черносливом.

Перед сном: кефир — I стакан.

Больным хроническим пиелонефритом с повышенным артериальным давлением в домашних условиях рекомендуется диета с ограничением соли до 2-4г и ограничением белков. Пища должна содержать продукты, богатые солями калия и витаминами.

Энергоценность диеты 2500-3000 ккал, состав: белков — 80-90г, жиров — 60-80г (сливочного масла — 20-25%), жидкости (соответственно количеству мочи) — до 2л, режим питания — 5-6 раз в день.

Рекомендуются раз в неделю разгрузочные дни: фруктовые, овощные, сметанные, рисовые. Особенно эффективны фруктовые разгрузочные дни, например, 1,5-2 кг свежей клубники в день.

Набор продуктов такой же, как и при хроническом пиелонефрите с нормальном артериальным давлением. Желательно употреблять картофель, капусту, свеклу, сливы, изюм, инжир.

Запрещаются: копчености, соления, мясные и рыбные бульоны, прян ости, консервы, ванилин, черный перец. Ограничиваются мед, сахар, конфеты. Категорически запрещается употреблять алкоголь и алкогольные напитки.

ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ

1-й завтрак: салат из моркови и яблок, каша манная молочная, не крепкий чай.

2-й завтрак: фруктовый сок — 1 стакан.

Обед: овощной суп, отварное мясо с отварным рисом, фруктовый кисель.

Ужин: творожная бабка, яблочное пюре. чай.

Перед сном: кефир — 1 стакан.

На весь день: хлеб черствый — 300г, сахар — 30г, масло сливочное — 15г.

Хронический пиелонефрит может сопровождаться малокровием. В таких случаях в диету включают продукты, содержащие железо: гранаты, клубнику, землянику, яблоки.

На стадии ремиссии рекомендуют принимать слабоминерализованную гидрокарбонатную магниево-кальциевую минеральную воду типа «Нафтуся». Пить воду надо теплой (30-32С) под наблюдением врача.

В начале лечения хронического пиелонефрита рекомендуется такая смесь лекарственных трав: кора вербы белой, шишек хмеля, листья черники — по 20г, трава крапивы — 23г, корень алтея, корневища пырея ползучего — по 20г, Столовую ложку смеси настоять в течение 2 часов в стакане кипятка, процедить. Принимать по 1 ст. л. 3-4 раза в день после еды.

В период ремиссии рекомендуется другая смесь: лист крапивы — 20г, трава зверобоя — по 25г. Столовую ложку смеси залить стаканом кипятка, настоять 2 часа, процедить. Принимать по 1/2 стакана 2 раза в день после еды в течение месяца.

Источник: http://10diet.net/dieta-pri-hronicheskom-pielonefrite.html

Диета при остром и хроническом пиелонефрите у взрослых

При пиелонефрите большую роль в лечении играет правильное питание и диета. Что можно есть при пиелонефрите, что надо пить, а от каких продуктов необходимо отказаться? Список продуктов, которые нельзя употреблять взрослому человеку, должен быть у каждого пациента и при составлении своего меню необходимо с ним считаться. Диета при пиелонефрите у взрослых отличается от диеты при пиелонефрите у детей. В этой статье мы рассмотрим диету при остром и хроническом пиелонефрите у взрослых.

Питание при пиелонефрите

Диета при остром и хроническом пиелонефрите учитывает:

активность воспалительного процесса;

функциональное состояние почек;

выраженность метаболических нарушений в организме.

Пища должна быть легкоусвояемой, достаточно калорийной и витаминизированной. Еда должна быть максимальная щадящая для почек и мочевыделительной системы, поэтому важна кулинарная обработка продуктов. При готовке необходимо перейти на отваривание, запекание и тушение. В стадии обострения рекомендованы блюда, приготовленные на пару. Температурный режим не ограничивается.

Диета при остром пиелонефрите

В течение первых 10 дней, во время обострения супы должны быть вегетарианские. Можно добавлять масло до 15 г. Первое время ограничивается потребление соли (до 2-3 г при повышенном давлении) и белка. Калорийность рациона должна быть около 2000 ккал. Иногда на неделю назначается молочно-кислая диета. В стадии обострения желательно полностью отказаться от животных жиров.

Что можно есть?

В стадии обострения можно включать в рацион молочные продукты, яйца, рыбу. Из круп предпочтение отдается геркулесу, гречке, рису манке. Макароны и макаронные изделия применяют в любом виде. Все салаты могут заправляться только растительным маслом, но не майонезом.Во время обострения не стоит употреблять кофе и какао, шоколад и торты, сыр и оливки.

Какие фрукты и овощи можно употреблять?

Разрешаются арбузы, дыни, кабачки, тыква, цуккини. Очень хорошо употреблять печеные яблоки, пюре из цветной капусты, свеклы, моркови. Выбирайте только спелые ягоды и фрукты.

Что можно пить?

При остром пиелонефрите желательно ежедневно употреблять разбавленные соки, компоты, морсы (особенно брусничные и клюквенные), отвар шиповника. Обратите внимание, чтобы ягодные и фруктовые соки не были высококонцентрированными.

Диета при хроническом пиелонефрите

После стихания острых симптомов рекомендуется вводить отварное мясо – постную говядину, телятину, кролика, курицу, индюшатину. Горох, фасоль, чечевицу можно употреблять только после консультации с лечащим врачом. На десерт можно позволить сладкие запеканки, пудинги, фруктовые салаты, фруктовое мороженое.

Если пиелонефрит протекает с явлениями анемии, то в рацион питания включаются продукты, содержащие железо (например, печень).

Если у пациента аллергия. то устраняются продукты, вызывающие ее. Это могут быть морковь, мандарины, апельсины и другие цитрусовые и соки из них, клубника, смородина, рыба, мед, шоколад.

При любом пиелонефрите (остром или хроническом) полностью исключается любой алкоголь, наваристые мясные и (или) куриные бульоны, грибные навары, жульены, свинина, утка, сосиски, терпкие подливы, пряности, острые специи – чеснок, перец, хрен, горчица, лук — консервы, маринады, щавель, соленые помидоры и огурцы, соленая и копченая рыба, икра.

Ограничение накладывается на газированные напитки, свежую выпечку, сдобу, ржаной хлеб. Наиболее серьезные проблемы возникают при составлении диеты в остром периоде пиелонефрита, поэтому мы приводим рекомендованное меню на один день при остром пиелонефрите.

Примерное меню на один день при остром пиелонефрите для взрослых

Первый завтрак:

Геркулесовая каша с 5 г сливочного масла

Морковь тертая сырая

Сок абрикосовый

Второй завтрак:

Печеное яблоко с медом

Обед:

Суп вегетарианский из разных овощей (половина порции) – 100 мл

Паровая котлета с гречневой кашей (половина порции) – 100 г

Фруктовый салат -100 г

Кисель клюквенный

Соблюдение всех рекомендаций диеты при пиелонефрите у взрослых способствует более быстрому выздоровлению пациента. Для более эффективных результатов необходимо, чтобы диету расписывал диетолог с учетом индивидуальных особенностей пациента, активности воспалительного процесса и функционального состояния почек.

Источник: http://www.wp-german-med.ru/urologia/861-dieta-pri-ostrom-pielonefrite.html

Диета при пиелонефрите

Общие правила

Пиелонефрит — это воспалительное заболевание интерстициальной ткани и чашечно-лоханочной системы почки инфекционного происхождения. Основная причина его возникновения — кишечная палочка. вульгарный протей. стафилококк. клебсиелла. энтерококк. стрептококк. Проникновение инфекции возможно гематогенным (через кровь) и урогенным путем (из уретры, мочевого пузыря и мочеточников). Немаловажную роль при этом играют воспалительные процессы в органах мочевой системы (уретрит . цистит ) и половой (аднексит . простатит ).

Особое значение имеют предрасполагающие факторы, которые нарушают нормальный пассаж мочи: стриктура мочеточника, его атония, удвоение мочеточников или лоханки, наличие камней, аденома простаты . Нарушение уродинамики создает благоприятные условия для размножения микробов и продвижению их к лоханке, повышению давления мочи в ней и проникновению инфекции в венозную и артериальную систему почек, а затем — в интерстициальную ткань. Источниками гематогенной инфекции являются кариозные зубы, фурункулез. хронический тонзиллит . мастит . панариций. остеомиелит . холецистит .

Спровоцировать заболевание также могут:

переохлаждение;

неполноценное опорожнение мочевого пузыря при мочеиспускании, необходимость сдерживания его;

недостаточная интимная гигиена во время менструальных кровотечений;

наличие сахарного диабета .

Симптомы и лечение заболевания

Острая стадия характеризуется болью и чувством тяжести в области поясницы, слабостью, повышением температуры, выраженной интоксикацией (тошнота, рвота, снижение аппетита). Лечение проводят в стационаре, назначается постельный режим, и применяются антибактериальные средства. Обычно антибиотики назначают по результатам чувствительности выделенного микроорганизма к антибиотикам. Длительность курса лечения две недели.

Немаловажным аспектом является правильное питание больного. Какая назначается диета при этом заболевании? Питание в это период должно быть щадящим для почек. Основными моментами его являются: устранение раздражающего действия на слизистую мочевых путей и усиленное выведение мочи.

С целью усиления диуреза рекомендуется выпивать 2 литра жидкости в сутки, употреблять продукты и отвары трав, обладающие мочегонным и противовоспалительным действием (кора вербы, спорыш, листья черники, крапива, березовые листья и почки, корень солодки, зверобой). Рацион состоит из легко усваиваемых продуктов, и калорийность его составляет 3200 ккал в день. Первые дни ограничивают белок и соль.

Диета при пиелонефрите у взрослых

Пиелонефрит у взрослых характеризуется длительностью течения и возможным неблагоприятным исходом — может стать причиной хронической почечной недостаточности . У взрослых в виду неадекватного или недостаточного лечения, нарушений диеты, приема алкоголя заболевание чаще принимает хроническое течение. В связи с этим, диетическому питанию необходимо уделять большое внимание.

В рацион питания включаются:

Овощи и фрукты с мочегонным действием (арбузы, кабачки, огурцы, тыква), отвары мочегонных трав (медвежьи ушки, спорыш, кукурузные рыльца, сбор мочегонный).

Морсы и соки из брусники и клюквы, обладающие антисептическим и противовоспалительным действием. Протоцианидины клюквы оказывают противомикробное действие.

Первые дни при остром пиелонефрите и выраженной интоксикации (температура, озноб, общее недомогание) желательно отказаться от белковой пищи (мясо и молочные продукты) и перейти на вегетарианское питание — пюре из овощей и фруктов, печеные яблоки, фруктовые и овощные соки.

По мере стихания процесса вводят нежирное мясо (говядина, курица, телятина), рыба. Количество белка должно быть в пределах физиологической нормы.

Молоко, кисломолочные продукты, творог, несоленый сыр.

Отруби и крупы из цельного зерна.

Хлоридно-кальциевая вода.

Некрепкий зеленый чай без сахара.

Оливковое масло.

Что нельзя есть при этом заболевании?

Острые приправы и соусы (хрен, горчица, майонез, кетчуп).

Продукты, содержащие эфирные вещества (петрушка, сельдерей, редис, чеснок, лук, базилик, редька).

Концентрированные бульоны, богатые экстрактивными веществами — рыбный, грибной и мясной.

Кислые фрукты и овощи (помидоры и томатный сок, лимон). Исключение составляет клюква.

Соленые, квашеные, маринованные овощи.

Сладкие кондитерские изделия и сахар.

Ограничить соль до 5-10 г, если наблюдается повышение давления — до 2-3 г.

При обострении нужно отказаться от животных жиров (разрешено сливочное масло 15 г в день и растительные жиры).

Продукты, содержащие искусственные красители и с большим содержанием щавелевой кислоты (щавель, шпинат).

Алкогольные напитки, сладкие газированные, крепкий чай и кофе.

Пиелонефрит при беременности довольно частое явление. Возникновению его способствует расширение мочевых путей, которое наступает при гормональных сдвигах и сдавливании мочеточников увеличенной маткой. Прямой и более широкий мочеиспускательный канал у женщин создает благоприятные условия для проникновения инфекции извне в мочевой пузырь. Во время беременности матка сдавливает мочеточники и нарушается пассаж мочи, затрудняется опорожнение пузыря, что способствует размножению патогенной флоры и ее распространению вверх.

Также у беременных наблюдается атония мочеточников и расширение лоханок (их емкость увеличивается в до 10 раз, а мочеточники удлиняются и изгибаются). Все это создает условия для появления пузырно-мочеточникового рефлюкса. Беременным с многоплодием, с крупным плодом, с многоводием необходимо 1 раз в месяц делать бактериологический анализ мочи.

Лечить пиелонефрит надо обязательно, так же обязательна и госпитализация больной (даже в случае бессимптомной бактериурии). Многих пугает то, что врач настаивает на применении антибиотиков, но вред от них меньше, чем вред от осложнений пиелонефрита, который не пролечен.

Питание женщины должно быть сбалансированным и включать все вещества, необходимые для нормального развития ребенка.

Подразумевается отказ от жирной, жареной, острой и соленой пищи, полуфабрикатов, маринованных овощей, крепкого кофе, грибов, приправ, специй и пряностей, чеснока, лука, уксуса.

Потребление соли уменьшается до 5-8 г в стуки, особенно если повышено давление. Это значит, что блюда в процессе приготовления не солятся, а соль в разрешенном количестве добавляется в готовые блюда за столом.

Первые дни рекомендованы сырые и отварные овощи, кефир, йогурт, нежирный творог и блюда из него.

Через несколько дней вводится нежирное мясо и рыба, куриные грудки.

Обязательно соблюдение питьевого режима, если не противопоказано употребление большого количества жидкости — до 2,5 л жидкости в сутки. Лечебным действием обладают отвар толокнянки, почечный чай, отвар брусничного листа и клюквенный морс, известные своими противовоспалительными и мочегонными свойствами. Однако фитотерапия не заменяет прием антибиотиков, а проводится параллельно или после курса антибиотиков.

Важно следить за функцией кишечника, поскольку запоры поддерживают воспаление в почках. В связи с этим нужно употреблять послабляющие продукты (свёкла, чернослив, инжир, ревень свежий и компот из него).

После перенесенного заболевания в течение года следует воздерживаться от острых приправ, соленой и копченой пищи.

Диета при хроническом пиелонефрите почек

Хронический пиелонефрит протекает волнообразно с рецидивами, периодически обостряясь при воздействии неблагоприятных факторов (переохлаждение или простудные заболевания). В период обострения отмечается клиника острого пиелонефрита. В это время могут беспокоить боли в пояснице, чувство дискомфорта и тяжести в ней, возникающие при ходьбе или длительном стоянии. Некоторые больные жалуются на учащенное мочеиспускание (больше в ночное время) и повышение артериального давления. разбитость и слабость (больше по утрам),головные боли . невыраженную отечность лица и рук (по утрам), а стоп — к концу дня.

Латентное течение хронической формы заболевания характеризуется изолированным мочевым синдромом. В стадии ремиссии повышенное артериальное давление может быть единственным симптомом. Безусловно, что больные должны постоянно следить за своим питанием.

Придется значительно ограничить или навсегда отказаться от острых блюд, приправ и пряностей.

Ограничить в рационе копченую мясную и рыбную продукцию, жареные блюда, по крайней мере, в периоды обострения.

Поскольку имеется склонность к повышению давления, необходимо сократить количество потребляемой соли до 3 г, а также отказаться от соленых и маринованных овощей, консервов, соленой рыбы, мяса и мясных продуктов.

Ограничить овощи, обладающие раздражающим действием: лук, чеснок, редис, щавель, хрен, петрушку, редьку или употреблять их по своему самочувствию и отмечать, какие овощи вызывают обострение.

Отдавать предпочтение натуральной пище, преимущественно вареной, тушеной или запеченной.

Исключить продукты с красителями и консервантами, замороженные полуфабрикаты с консервантами.

Регулярно потреблять фруктовые соки, компоты и морсы.

Если отсутствуют отеки, соблюдать питьевой режим (1-1,5 л жидкости).

Не разрешается употребление натриевых (соленых) минеральных вод.

Не допускать запоров. Для этого употреблять овощи с грубой клетчаткой, злаки, отруби и цельнозерновой хлеб.

Проводить профилактические курсы приема отваров мочегонных трав.

Ограничить или исключить прием алкоголя.

Важно не допускать переохлаждений, укреплять иммунитет и не нарушать диету. Она корректируется, если в повторных анализах мочи обнаруживаются соли (оксалаты или фосфаты) и, соответственно, меняется рН мочи. При ее закислении (рН 4,6-5,8) рекомендована Диета №6 . а при защелачивании — Диета №14 .

Выпадение солей мочевой кислоты (ураты) связано с уменьшением рН мочи. Ураты образуются вследствие чрезмерного поступления пурина из рыбы, мяса и птицы. Наиболее эффективным лечением в этом случае является назначение диеты, как при подагре . Предусматривается исключение из рациона печени, мясных бульонов, почек, ограничение мяса, рыбы, птицы и жиров. При появлении в моче оксалатов рекомендуют снизить потребление жиров и продуктов с высоким содержанием щавелевой кислоты: щавель, шпинат, морковь, свекла, бобы, картофель, ревень, помидоры, петрушка, красный виноград, клубника, апельсины, грейпфрут, листовая зелень, клюквенный сок, какао, зеленая фасоль, ежевика, инжир, крыжовник, сок малины, чай. Следует включать в рацион продукты богатые магнием (хлеб из муки грубого помола, крупы), который связывает оксалаты в кишечнике и уменьшает их всасывание.

Выпадение практически не растворимых солей фосфата кальция отмечается при сдвиге равновесия в щелочную сторону. Ощелачивание вызывают молоко и молочные продукты, бобовые, картофель, сладкие ягоды и фрукты, многие овощи (кроме зеленого горошка, тыквы, грибов), а также соки фруктовые и овощные. Поэтому, вышеперечисленные продукты следует исключить и отдать предпочтение мясу, рыбе, яйцам, крупам, кислым ягодам (красная смородина, брусника), меду. При этих состояниях, наоборот, разрешены мясные и рыбные бульоны, из напитков — чай, кофе, отвар шиповника.

Разрешенные продукты

Супы в первые дни обострения готовят только на овощном бульоне. Разрешены овощные и крупяные супы, щи из свежей капусты. Заправляют их сметаной или сливочным маслом, но исключаются любые приправы и зелень.

Из молочных продуктов разрешено молоко, простокваша, йогурт и некислый творог. Допускается 1 яйцо в день в отварном виде.

Многие овощи, которые можно варить, тушить или готовить овощные котлеты в духовке. В тушеные овощи нельзя добавлять специи (только сметану или сливки). Исключение составляют овощи, которые содержат раздражающие эфирные масла и фитонциды и могут вызывать обострение.

Разрешено использовать все крупы и любые макаронные изделия. Каши варят на воде, из круп можно делать крупеники (запеканки) с творогом или фруктовый плов.

При расширении диеты вводят нежирное мясо (чаще курица, говядина, индейка). Мясо нужно отваривать, тушить с небольшим количеством воды или запекать. Разрешены голубцы (но без томатного соуса), фаршированные кабачки, мясные запеканки из отварного мяса с овощами и макаронами.

Нежирную рыбу можно отваривать или запекать под молочным или сметанным соусом.

Разрешаются зрелые сладкие фрукты и ягоды, пюре и кисели из них, желе и компоты без сахара, мед.

Из напитков — настой шиповника, соки из сладких фруктов, некрепкий кофе с молоком и зеленый чай, отвары клюквы, брусники, морсы из этих ягод.

Источник: http://medside.ru/dieta-pri-pielonefrite

Лечебная и профилактическая диета при пиелонефрите почек (воспалении почек)

Пиелонефрит – воспалительное заболевание почек, вызванное проникновением инфекции в мочевыводящую систему. Различают острую и хроническую форму этого заболевания. Острый пиелонефрит в отсутствии надлежащего лечения может перейти в хроническую форму. Поэтому лечить его нужно обязательно.

Лечение включает в себя прием антибактериальных препаратов, физиотерапию, а также соблюдение правильного режима питания. Диета при пиелонефрите почек преследует две основные цели: усилить отток мочи (а с ней и возбудителей воспаления) и создать щадящий для тканей почек кислотно-щелочной уровень жидкостных сред. В соответствии с этими задачами рекомендуется употребление большого количества жидкости и отказ от острых, соленых, кислых и пряных блюд.

В зависимости от формы заболевания (острая или хроническая) и его фазы (обострение или ремиссия) конкретное меню будет различаться. Учитываются также индивидуальные особенности пациента и сопутствующие заболевания.

Диета при остром пиелонефрите

Симптомами острого пиелонефрита являются резкое повышение температуры до 38 и более градусов, признаки общей интоксикации (головная боль, тошнота и т.д.), боли в животе неопределенной локализации, тяжесть или приступообразные боли в пояснице, нередко с одной стороны. При надлежащем лечении заметное улучшение наступает в среднем через 3-5 дней, а спустя 3-4 недели можно ожидать полного выздоровления.

Для того, чтобы облегчить состояние больного в период лечения, следует придерживаться следующих правил в питании:

1. В первые два дня болезни основу питания должны составлять сладкие свежие фрукты и овощи, предпочтительно обладающие мочегонным действием – дыни и арбузы. Следует также пить не менее двух литров жидкости: компоты, некрепкий чай, сладкие соки, щелочная минеральная вода, отвары трав (почечный сбор и т.п.). А вот белковую пищу в эти дни следует исключить – белок создает дополнительную нагрузку на почки.
2. В последующие 7-10 дней, когда состояние пациента уже не столь тяжелое, дополнительно к фруктам и овощам (как свежим, так и приготовленным) можно вводить молочные продукты (кроме сыра и творога) и каши. Ограничивается количество соли: не более 10 г в день. Животные белки, а также острые и соленые блюда по-прежнему под запретом.
3. После того, как симптомы болезни устранены, можно вводить в меню творог, отварное мясо и рыбу. Жареные, жирные и слишком острые блюда пока не употребляйте. И вообще, в течение года после перенесенного острого пиелонефрита ограничьте употребление копченостей, соленостей и острых приправ.

Это были общие правила питания. В тех или иных конкретных случаях могут возникать дополнительные ограничения.

Например, если пиелонефрит возникает при беременности на поздних сроках, вводится ограничение на количество потребляемой жидкости (800 мл в день), сахара и соли – иначе это грозит отеками, которые и без того являются распространенной проблемой у беременных женщин. Мочегонный эффект в этом случае достигается приемом соответствующих препаратов.

Диета при пиелонефрите у детей принципиально ничем не отличается, единственное, что расчет суточной нормы белка, соли и жидкости производится пропорционально весу ребенка.

Диета при пиелонефрите у взрослых при повышенном артериальном давлении содержит дополнительные ограничения по количеству соли: не более 5 г в сутки.

Во всех этих случаях следует обязательно обратиться за консультацией к врачу – только он подскажет, какая именно диета при пиелонефрите почек показана лично вам.

Диета при хроническом пиелонефрите

Хронический пиелонефрит – это обычно вялотекущее заболевание с периодическими обострениями.

При обострении заболевания следует соблюдать те же рекомендации, что и в случае острого пиелонефрита.

В периоды ремиссии питание должно быть максимально щадящим для мочевыводящей системы. Количество белка ограничено: не более 100 г в день, предпочтительными источниками белка являются молочные продукты. Экстрактивные вещества, содержащиеся в белковой пище, могут вызвать раздражение, так что от них следует избавляться. Это означает, что мясо и рыбу следует отваривать, а полученный бульон не употреблять. Соль – не более 10 г в день (при повышенном давлении – 5 г в день), жиры – до 90 г в день, сахар и сладости – ограниченно.

Разрешены к употреблению супы на овощных отварах, отварное мясо и рыба нежирных сортов, крупы, овощи, черствый хлеб, молоко и кисломолочные продукты, яйца, сваренные всмятку, растительное масло, ягоды, фрукты, соки и сладкие напитки.

Примерное меню на день

1 вариант

Завтрак: салат из свежих овощей (огурцы, помидоры, растительное масло), гречневая каша, хлеб, сливочное масло, некрепкий кофе с молоком и сахаром.

Второй завтрак: творожный пудинг на пару (250 г творога, 1 яйцо, 1 столовая ложка манки, замоченной в молоке, изюм, сахар, соль, ванилин – варить на пару 30 минут), фруктовый сок.

Обед: вегетарианский борщ (картофель, капуста, свекла, морковь, растительное масло), рыба запеченная, картофельное пюре, компот.

Ужин: манная каша, тушеная морковь с черносливом, чай с сахаром.

Второй ужин: кефир.

2 вариант

Завтрак: салат из яблок и моркови (1 свежее яблоко, 1 свежая морковь, потереть на терке, заправить растительным маслом или сметаной), манная каша, чай с сахаром.

Второй завтрак: стакан сока.

Обед: суп из овощей (картофель, фасоль, кабачки, зеленый горошек), отварное мясо, рисовая каша, хлеб, кисель.

Ужин: творожная запеканка (250 г творога, 1 яйцо, сахар), запеченное яблоко, чай с сахаром.

Источник: http://vekneboley.ru/dieta-pri-pielonefrite-pochek.html

В разделеДиета при пиелонефрите представлена характеристика, химический состав диеты при пиелонефрите, рекомендованные и исключаемые продукты и блюда, кулинарная обработка продуктов и режим питания, меню, питание при остром и хроническом пиелонефрите, двухстороннем пиелонефрите с почечной недостаточностью, а также рецепты диетических блюд, рекомендованные ведущими диетологами для диеты при пиелонефрите.

Пиелонефрит – инфекционное воспалительное заболевание паренхимы почек и почечной лоханки.

Диета при пиелонефрите, характеристика

Диета при пиелонефрите с пониженным содержанием белков, жиров, бессолевая. В диете существенно ограничены вещества, раздражающие печень и почки, вызывающие метеоризм, увеличено количество продуктов, богатых солями калия и магния, липотропными веществами, предупреждающими жировое перерождения печени, щелочными валентностями (овощи, фрукты).

Диета при пиелонефрите — питание

При остром пиелонефрите и обострении хронического пиелонефрита с повышенной температурой и явлениями интоксикации, в первый – второй день болезни показаны только свежие овощи, фрукты, ягоды и большое количество жидкости (до 2л жидкости в сутки – компоты, соки, отвары, сладкий чай). Затем назначают на 5-10 дней диету № 7 с преимущественным включением растительных и молочных блюд и увеличением в ней количества свободной жидкости.

Химический состав диеты при пиелонефрите № 7

Диета при пиелонефрите — режим питания

Пищу необходимо принимать 5-6 раз в день.

Кулинарная обработка продуктов для диеты при пиелонефрите

Кулинарная обработка без механического щажения, с умеренным химическим щажением. Температура пищи обычная. Мясо и рыбу отваривают. Пищу готовят без соли. Соль выдают на руки в количестве, указанном врачом (3-6г в день и более).

Исключить из диеты при пиелонефрите:

-Продукты, содержащие щавелевую кислоту: щавель, шпинат.

Источник: http://e-znahar.ru/category/dieticheskie-retsepty/dieta-pri-pielonefrite

Пиелонефрит

Пиелонефрит — лечение народными средствами

Пиелонефрит является инфекционно-воспалительным заболеванием слизистой мочевыводящих путей, паренхимы почек и почечной лоханки. Возбудителем пиелонефрита чаще всего являются кишечная палочка, энтерококк и другие микроорганизмы. В старческом и пожилом возрасте пиелонефрит встречается гораздо чаще, чем в среднем или молодом. Это происходит от того, что с возрастом вероятность инфицирования мочеполовой системы резко возрастает в связи с резким ослаблением ее защитных функций.

Пиелонефрит можно считать сочетанием двух основных заболеваний: пиелит — воспаление почечной лоханки. нефрит — воспаление клубочкового и канальцевого аппарата почек. Различают пиелонефрит острый и хронический.

Острый пиелонефрит

Острый пиелонефрит развивается в результате внедрения в почку патогенных микроорганизмов. Пути проникновения могут быть различными: через общий ток крови, через просвет мочеточника или через лимфатическую систему лоханок и мочеточников.

Возникновению пиелонефрита способствует сахарный диабет. Предшествуют ему обычно такие заболевания, как цистит, уретрит.

Острый пиелонефрит начинается бурно, с резкого повышения температуры, которая носит непостоянный характер. Больные жалуются на сильную головную боль, учащенное дыхание, сухость языка, боли в области поясницы, тошноту и рвоту даже при отсутствии воспаления со стороны мочевого пузыря острый пиелонефрит сопровождается учащенным болезненным мочеиспусканием. Моча у таких больных мутная, в осадке обнаруживается большое количество бактерий и лейкоцитов. При ее отстаивании хорошо виден осадок желтовато-темного цвета.

Часто пиелонефрит протекает в виде стертой формы, когда симптоматика мало выражена, болей в пояснице может и не быть, но постоянно держится субфебрильная температура. Это должно насторожить как врача, так и больного.

Профилактика пиелонефрита состоит в борьбе с инфекционными процессами в организме и в удалении препятствий, нарушающих нормальный отток мочи. Большое значение имеет своевременная санация полости рта, зева, придаточных пазух носа, энергичное лечение всяких воспалительных процессов в мочевых путях.

Больным острым пиелонефритом следует соблюдать строгий постельный режим, им назначают молочно-овощную диету, обильное питье в виде чая с лимоном или минеральных вод (при кислой моче — «Боржоми», «Ессентуки-4», при щелочной — «Славяновская» или «Смирновская» вода).

Хронический пиелонефрит

Хронический пиелонефрит — результат недолеченного острого пиелонефрита, часто встречается у людей пожилого возраста. Отличается латентным, вяло текущим течением, поэтому часто диагностируется на этапе поздних осложнений — артериальной гипертензии, анемии, почечной недостаточности. Больные жалуются на быструю утомляемость, головную боль, общее недомогание. Лихорадка часто отсутствует, редко бывает субфебрильная (37,1 — 37,4°С) температура.

Одним из частых проявлений хронического пиелонефрита является артериальная гипертония. Это по существу гипертоническая форма хронического пиелонефрита. Артериальная гипертензия наблюдается приблизительно у 60% больных хроническим пиелонефритом, причем у 15% носит злокачественный характер. Хронический пиелонефрит протекает длительно и может продолжаться до 20 лет и больше.

Лечение пиелонефритов

Лечение при остром пиелонефрите обычно не отличается от такового при остром цистите или уретрите, но занимает оно гораздо больше времени. Основной задачей при лечении острого пиелонефрита является устранение воспаления, при лечении хронической формы пиелонефрита — предупреждение обострений.

Основой лечения любых почечных заболеваний является режим питания — диета. На различных стадиях заболевания, при остром или хроническом течении процесса диета меняется. При остром пиелонефрите из пищевого режима необходимо исключить консервированные и чересчур острые продукты питания, уменьшить количество потребляемой соли и мяса.Абсолютно противопоказан алкоголь! Все чересчур острое, кислое, соленое вызывает усиление воспалительного процесса. Основной упор в питании при остром пиелонефрите надо делать на крупяные блюда, овощи (за исключением помидор и томатного сока) и молочные блюда.

При хроническом пиелонефрите особых ограничений в питании делать не следует, единственное, чего нужно остерегаться, — это поваренной соли и чересчур острых блюд. То же самое надо делать при повышенном артериальном давлении. При обострении процесса питание должно быть таким же, как и при остром течении заболевания.

Народная медицина для лечения острого и хронического пиелонефрита предлагает следующие лекарственные травы и сборы:

— Листья

Трава зверобоя

Плоды шиповника

Трава клевера

Семена ячменя

Всего взять по 2 столовые ложки, смешать, измельчить. 2 столовые ложки смеси залить 500 мл воды и кипятить на водяной бане 15 минут. Охлаждать при комнатной температуре 1 час. Процедить. Принимать по 1—2 столовые ложки 3 раза в день.

Источник: http://recnarmed.ru/zabolevaniya/pochek/121-pielonefrit.html

Что кушать можно

Разрешенные продукты следующие:

овощи, приготовленные на пару, овощные салаты с подсолнечным маслом;

фрукты (можно в запеченном виде);

злаковые;

каши;

яйца (не более 2 шт. в день);

обезжиренный творог;

макаронные изделия;

свежий хлеб;

нежирное мясо;

нежирный творог;

натуральные соки из фруктов и овощей;

морс из клюквы;

травяные чаи.

Что кушать нельзя

Особенности диеты при пиелонефрите

Как известно, недуг возникает из-за кишечной палочки: при попадании в организм она поднимается вдоль мочевыводящих протоков: в конечном итоге кишечная палочка достигает мочевого пузыря и почек. При пиелонефрите нужно придерживаться правильного питания, таким образом, органы, в частности, почки, не будут испытывать нагрузку. Диета при пиелонефрите назначается врачом, причем, каждому больному с таким диагнозом. Лечебное питание не имеет противопоказаний. В состав диеты включены натуральные полезные продукты.

Диета при пиелонефрите должна дополняться обильным питьем, но при условии отсутствия отеков. Именно жидкость помогает в выведении ненужных шлаков, токсинов, вирусов. Включите в рацион питания травяной чай на основе ромашки, березовых почек, шиповника, спорыша. Показан компот из свежих фруктов, минеральная вода.

Обратите внимание! Питание при пиелонефрите восстанавливает не только почки, но и печень, желудок, двенадцатиперстную кишку.

Блюда, приготовленные на пару, не раздражают стенок желудка и хорошо влияют на печень. В целом, диета при пиелонефрите имеет много преимуществ. Она состоит из продуктов, которые легко усваиваются. Блюда готовить просто, а продукты для них не требуют больших финансовых затрат.

Что касается недостатков, безусловно, они есть. Диета при пиелонефрите строгая и от употребления любимых специй, сладостей, копченостей придется отказаться.

Рекомендации по питанию

Источник: http://bolyatpochki.ru/lechenie/diety/dieta-pri-pielonefrite.html